Concept
畑の給食「ホリホック」は、千曲市で循環農業を営む農業生産法人が直営する、
新鮮野菜と野菜たっぷりのお総菜を販売するお店です。
お総菜のコンセプトは、毎日子どもに食べさせたい「給食の味」。
自分で作る野菜や、顔の見える近隣の生産者さんの野菜を使った安心安全なお総菜です。お肉などもすべて国産です。
子育て中のスタッフが多く、大人も子どもも喜ぶ野菜たっぷりのレシピを考えながら、
毎日20種類以上のお総菜をご用意しています。
Shop
Farm
リファームでは、33棟(4ha)のハウスでベビーリーフなどを栽培、出荷しています。化学肥料を使わず、米ぬかやおからの入ったキノコの培地を肥料にした有機減農薬農業を展開中です。
Baby leaf
水洗いですぐに食べられる、柔らかいベビーリーフです。
土作りにこだわった農法で、野菜本来の濃い葉の味が魅力です。
小松菜、水菜、ルッコラ、レッドマスタード、クリスピー、アマランサスなどの葉物野菜を栽培し、ベビーリーフミックスを作っています。
Company
会社名 | 株式会社リファーム |
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代表者 | 小林洋平 |
所在地 | 〒387-0007 長野県千曲市屋代524-1 |
電話番号 | 026-214-7893 |
設立 | 2008年3月 |
従業員数 | 30名(パート含め) |
事業内容 | 飲食店経営、ベビーリーフ(葉物野菜)栽培 |